№ 32731424
6 августа
Работа в Республике Башкортостан / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
Вахта

Заведующий производством общественного питания

Красноярский край
Опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
95 000  110 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

    - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

    - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

    - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Юрубчено-Тохомское месторождение (Красноярский край).
  • Продолжительность вахты 2/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • от 35 000 руб./месяц
    Организация работы кафе. Осуществление подбора и расстановки кадров. Составление журналов необходимые в общепите. Разработка…
    Опыт работы на аналогичной позиции. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Знание санитарно-гигиенических норм общепита
  • Вахта
    10 августаУфа
    Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, минимизация товарных…
    Среднее специальное образование. Опыт работы от 3 лет зав.производством на объектах с количеством питающихся от 300 человек
  • от 32 000 руб./месяц
    8:01Уфа
    Ведение складского учета в программе 1 С "Склад". Контроль остатков на складе. Координация выполнение комплекса работ по…
    Опыт работы в области материально-технического обеспечения (производство металлоконструкций и металлических изделий) и складского…
  • ВчераУфа
    Координирует деятельность отделения химиотерапии. Контролирует качество проводимого лечения, соблюдения стандартов оказания…
    Высшее медицинское образование, ординатура либо профессиональная переподготовка по специальности «Онкология». Опыт работы…
  • 30 000 руб./месяц
    ВчераУфа
    Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску лабораторной посуды, по размещению с учетом наиболее рационального…
    Высшее образование. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ знание лабораторной посуды. Знание принципов хранения, правил фасовки и упаковки. Опыт работы…
  • 11 августаУфа
    Организация работы кафе. Грамотная расстановки кадров. Составление журналов необходимые в общепите. Разработка ходовых позиций
    Обязателен опыт работы. Коммуникабельность. Опыт работы поваром